分類：加工儲藏 點擊量：234
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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甜玉米穗的生產(chǎn)有較強的季節(jié)性，不耐貯存，貨架期短，難以滿足群眾經(jīng)常的需求，對于甜玉米穗的儲藏保鮮，經(jīng)生產(chǎn)實踐和科學研究證明，以下幾方面應(yīng)引起注意。1.適時采收不同品種的甜玉米，不同氣候條件和不同栽培技術(shù)，甜玉米穗的采收期不盡相同。經(jīng)口感評價和含糖量測定，一般在花絲抽出后18～24天左右采摘。經(jīng)驗證明：甜玉米穗采收過早，產(chǎn)量低，含糖不足，香味不濃；采收過晚，甜玉米穗中的糖分大部分轉(zhuǎn)化為淀粉，籽粒老化，表皮變硬，風味不佳。一般可在甜玉米籽粒充實飽滿，用手掐破表皮時，外流白色乳汁較充足時，采收為宜。2.采收時間和技術(shù)早晨和傍晚是收獲甜玉米穗的較好時間，乘外
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