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玉米貯藏的特點(diǎn)技術(shù)

分類:加工儲藏 點(diǎn)擊量:170


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一、玉米的貯藏技術(shù)1、原始水分一般較大,成熟度不均勻:各玉米產(chǎn)區(qū)在收獲季節(jié),由于天氣等因素的影響,使玉米原始水分差別較大。玉米的成熟度也很不均勻,穗的頂部籽粒成熟慢,含水量大,脫粒時容易損傷。2、玉米的胚大,呼吸旺盛:玉米胚部約占籽粒體積的三分之一,占粒重的10%~12%,組織疏松,含有較多的蛋白質(zhì)、可
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