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甘薯全粉的制作方法技術(shù)
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甘薯具有豐富的營養(yǎng)價值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮甘薯含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長甘薯供應(yīng)時間,必須將其干制。實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延
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