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美味豆豉的加工技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:217


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1.將黃豆放入桶內(nèi),加冷水淹沒(méi)黃豆10厘米,2小時(shí)后澇出、瀝干。2.將瀝干的黃豆放在蒸桶內(nèi),用急火蒸制,待蒸汽
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