分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：240
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、魚皮花生原料配方：花生米22公斤，標(biāo)準(zhǔn)粉16.5公斤，大米粉6.5公斤，白砂糖7公斤，味精10克，醬油6公斤，精鹽0.5公斤，水2.5公斤。挑撿不破瓣、不霉、不爛的花生米，將標(biāo)準(zhǔn)粉8.5公斤，大米粉6.5公斤調(diào)混均勻制成調(diào)合粉，將清水和白糖混合化開。成型：將花生米倒入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)，開機(jī)轉(zhuǎn)動，隨后將糖汁均勻澆在花生米上，再將3公斤標(biāo)準(zhǔn)粉均勻撒上，澆一層糖汁，撒一層調(diào)合粉，直到將調(diào)合粉撒完為止。最后把剩下
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