分類：加工儲藏 點擊量：186
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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棗是我國栽種較早的果品，其營養(yǎng)價值高，金絲蜜棗是京式果脯中的傳統(tǒng)制品，因其制品身上有許多絲狀的條紋故得其名。加工技術如下：1、選料：選果形大，果核小皮薄的品種。2、劃縫：將分級后的鮮棗用清水洗凈后，瀝干水用排針或劃縫刀也可用機械在鮮棗身上，縱向劃50～100條（視棗果大小而異）深度不超
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