分類：加工儲藏 點擊量：214
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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此項專利申請技術(shù)是一種冰溫保鮮貯藏棗的方法，系將鮮棗預(yù)冷處理后放在0℃以下至棗果實冰點溫度以上，相對濕度90%-99%的環(huán)境條件下保存。用此項技術(shù)可貯藏鮮冬棗4個月以上，貯藏后果實不變形，果肉不變色，果實失重不超過1%，好果率80-90%。立項情況：我們根據(jù)市場對優(yōu)質(zhì)鮮食棗的迫切需要，接受山西和河北棗產(chǎn)區(qū)企業(yè)和單位的委托，經(jīng)過近3年的實驗室研究和兩處生產(chǎn)中試應(yīng)用，2002年春節(jié)前后開始小批量供應(yīng)市場銷售經(jīng)過保鮮貯藏的冬棗，預(yù)測今后的生產(chǎn)
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