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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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香蕉為躍變型果實(shí)，盛夏、高溫多濕采下的香蕉易黃熟甚至腐敗，為使香蕉采后保持較長(zhǎng)時(shí)間不失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值，進(jìn)行香蕉保鮮研究有著重要意義。目前國(guó)內(nèi)外香蕉保鮮方法有低溫冷藏，化學(xué)藥劑防腐，氣調(diào)和輻射保鮮等，其中化學(xué)藥劑的防腐保鮮技術(shù)比較簡(jiǎn)單且成本低，加上自發(fā)氣調(diào)的薄膜袋包裝，效果更好。一、貯藏期病害與保鮮原理1、采后主要病害（1）炭疽?。℅loeospriummusae）該病在香蕉黃熟期最為嚴(yán)重，開(kāi)始時(shí)常為暗褐色黑點(diǎn)，然后病斑迅速擴(kuò)大，數(shù)斑融合，幾天內(nèi)全果變黑腐爛，引起此病的病原菌為香蕉刺盤孢，多發(fā)于高溫高濕環(huán)境。（2）軸腐?。–rownrot）香蕉在采后密封包裝中易出現(xiàn)此病。首先香蕉梳切口逐漸出現(xiàn)白色霉物造成軸腐，然后繼續(xù)向果柄發(fā)展，表面深褐色，前緣水
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