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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、品種與耐藏性柿子品種很多，果實的耐藏性差異較大，一般認為晚熟品種較耐貯藏。如河北的磨盤柿、蓮花柿，山東的牛心柿、鏡面柿，陜西的火罐柿、雞心黃柿等都是質(zhì)優(yōu)且耐貯藏的品種。大部分品種為澀柿，需要脫澀后方可食用。二、采收與包裝用于貯藏的柿子應(yīng)該在果實成熟而果肉仍然脆硬、表皮由青轉(zhuǎn)為淡黃色時采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。澀柿因不能在樹上脫澀，故宜適當早采。采收時要輕拿輕放，盡量避免機械傷害，最好用手采摘，也可用上端有采果夾的長竿剪取。每個果實要保留較短的果柄和完好的萼片，使果實不受損傷。然后輕輕裝入簍、筐等容器內(nèi)，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處。柿果要剔除病蟲果及
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