分類：加工儲藏 點擊量：273
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、山楂的采收及采后處理貯藏用的山楂果實要求在初熟期采收。晚熟品種較耐藏，其始熟期一般在10月上、中旬。人工采收，不可用棍打落。摘下的山楂應(yīng)小心地放入墊有襯墊物的果筐內(nèi)，避免造成一切損害。山楂采后經(jīng)挑選、分級后，在貯藏前還應(yīng)進行散熱處理。自然散熱處理是將摘下的山楂放在樹下或其他陰涼處，攤放厚度20～30厘米，白天氣溫高時應(yīng)遮蓋，防止日曬，晚上溫度低時打
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