分類：加工儲藏 點擊量：276
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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近年來，葡萄生產(chǎn)發(fā)展很快，由于釀酒用量有限，葡萄貯藏保鮮是各地果農(nóng)普遍關(guān)心的問題。葡萄柔軟多汁，含水份高，易干、皺皮、掉粒和腐爛，給長期貯藏帶來困難。因此，確保葡萄質(zhì)量是貯藏葡萄的關(guān)鍵。目前，我國各產(chǎn)區(qū)冷庫發(fā)展較快，一般耐藏葡萄品種，在適宜的條件下，管理得當(dāng)，可貯藏半年以上。葡萄品種較多，一般早、中熟品種不耐貯藏，晚熟品種較耐貯藏。如龍眼、玫瑰香等。另外，二茬巨豐也較耐貯藏。在耐貯藏晚熟品種中，有色品種較無色品種耐貯，龍眼比玫瑰香耐貯藏。無核白、巨豐葡萄貯藏中易發(fā)生掉粒現(xiàn)象，大大降低了其貯
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