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葡萄采前管理與果實保鮮技術(shù)
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一、采前管理1、修剪果穗。首先去軟尖,剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔軟和易失水的果粒。其次疏粒,疏掉不易成熟、品質(zhì)差、糖度低的青粒、小粒,同時把傷粒和病粒疏掉。2、巧用化肥。為了提高糖度和耐貯性,采前一個月主要以施磷、鉀肥為主。3、防治病害。在果實開始著色時,每隔10-15d噴一次800倍液的退菌特、600-800倍液的多菌靈或800-1000倍液的賽歐塞。4、嚴格控水。為了提高品質(zhì)和耐貯性,在采前15d內(nèi)停止?jié)菜?,并及時排除雨水。5、噴灑激素。為了防止在貯藏過程中落粒和果柄干縮,在采前15-45d可噴2000-4000×0.000001的比久,在采前15d噴60-100×0.000001的青鮮素,或在采前3d噴50-100×0.000001的萘乙酸加1×1
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