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糖水葡萄罐頭技術(shù)

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①生產(chǎn)工藝流程:原料選擇→清洗與消毒→漂燙→摘?!诌x裝罐→排氣、密封→殺菌冷卻→擦罐、入庫。②工藝要點:原料選擇:選擇新鮮飽滿,八九成熟的白色品種為原料,剔除霉?fàn)€、干疤、黑斑點、蟲害、機(jī)械傷的果粒。清洗與消毒:在流動清水中
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