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荔枝貯運保鮮技術技術
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技術評價:經(jīng)過該技術保鮮處理,荔枝的收購價提高約1元/公斤,增加了荔枝經(jīng)營的收入,使荔枝增值2元/公斤左右。該技術采用荔枝保鮮配套技術,并應用于荔枝保鮮的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),每年進行1000~2000噸保鮮荔枝的經(jīng)營,在國內(nèi)處于領先水平,有效地保證了荔枝的出口外銷,在荔枝生產(chǎn)上有著廣闊的應用前景。2001年該技術獲國家科學技術進步獎二等獎。荔枝的貯運保鮮并不只是采后的事,其工作從采前就要開始進行。優(yōu)質無病蟲害的荔枝果實是取得良好貯運保鮮效果的基礎。華南農(nóng)業(yè)大學果蔬采后生理研究室根據(jù)多年的研究,總結了一套荔枝貯運保鮮綜合技術,近年來在生產(chǎn)上推廣應用,取得較好的效果。在大規(guī)模生產(chǎn)上可貯藏荔枝30天以上,貨架期1~2天,基本保持果實原有的色香味。這套技術的關鍵步驟概述如下:一、病蟲害防治在荔枝采前要做好保果、壯果、防治病蟲害工作,從而獲得優(yōu)質高產(chǎn)無病蟲害的果實,為貯運保鮮供應優(yōu)質的果源。主要的栽培管理技術要點如下:1、生草覆蓋管理。在樹冠滴水線外撒播和保留紫花臭草,綠肥或其它良性雜草。在新梢老熟期割短鋪回地面,提高果園空氣濕度
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