分類：加工儲藏 點擊量：247
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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果蔬外層表皮原具有較重要的生理作用和保護(hù)作用，在生長期間，它擔(dān)負(fù)著傳輸二氧化碳、氧氣、水分等營養(yǎng)成分，并保護(hù)果蔬不受損傷；采摘之后，它起著呼吸、維持生命活動、防止破碎的作用。而在加工時，由于果蔬皮大多數(shù)不宜食用或影響感官、影響加工等，需要去皮。去皮一般有人工、機(jī)械、化學(xué)等方法，人工方法較費(fèi)時費(fèi)力，且
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