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蔬菜硝酸鹽污染控制方法技術
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減少蔬菜中的硝酸鹽積累,施肥技術是關鍵。其中包括有機肥料與無機肥料配合、選擇合理的肥料品種、氮磷鉀素及中微量元素比例、適宜的施肥時期和方法等方面。具體應做到以下五點:  一要有機肥料與無機肥料相配合施用。有機肥料能減少蔬菜中硝酸鹽的積累,提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,改善口感。因此,化學氮肥與廄肥、土雜肥配合施用,能有
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