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哈蜜瓜瓜脯的加工技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:294


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哈蜜瓜不是廣東特產(chǎn),是新疆一帶特產(chǎn),成熟哈蜜瓜糖份也很高,爽脆,但在當(dāng)?shù)卣?dāng)豐產(chǎn)之季節(jié)。或者是一些不夠優(yōu)良不夠清甜的品種為了延長保存期,減少腐爛也有加工成果脯蜜餞的必要,其加工技術(shù)如下:1、原料處理:可采用成熟或充分
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