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草莓甜罐頭制作新工藝技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:176


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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用草莓、糖水制作的草莓罐頭,色澤微紅,果肉軟硬適中,清涼可口,老少皆宜,適合中小企業(yè)和家庭自制。具體制作工藝如下:一、工藝流程原料選擇→清洗→去果?!鸁釥C→抽空染色→漂洗→裝罐→密封→殺菌→冷卻→檢罐。二、選料清洗選擇新鮮、果實(shí)完整、大小一致、色澤鮮紅、八成熟的果實(shí)作原料。用流動(dòng)清水漂洗,除去果實(shí)表面的泥沙、污物等。生長期內(nèi)噴過農(nóng)藥的
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