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殘次香菇巧利用技術(shù)

分類(lèi):食用菌類(lèi) 點(diǎn)擊量:243


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香菇露:取殘次香菇30克、全脂奶粉20克、檸檬酸適量、水1000毫升。將香菇洗凈,在鋁鍋中加水1000毫升,放入香菇,煮沸片刻,用4層紗布過(guò)濾。在濾汁中加開(kāi)水補(bǔ)足至1000毫升,然后分別加入全脂奶粉和白糖拌勻。待冷卻后,加入檸檬酸,裝入瓶?jī)?nèi),及時(shí)將瓶子放入冷水或冰箱內(nèi)冷凍,20分鐘即
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