分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：216
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1、采收清洗殺青。當(dāng)雞腿菇長(zhǎng)到菌蓋緊包菌柄，菌環(huán)未松動(dòng)的菇蕾期時(shí)采收。清洗干凈，立即放入5%-7%沸騰的食鹽水中殺青預(yù)煮3-5分鐘，從菇體中心熟透為準(zhǔn)。之后撈出迅速置于流水
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