分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：197
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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采用物理、生化方法對(duì)鮮菇進(jìn)行處理，使其代謝活動(dòng)降低到適宜溫度，保持較鮮狀態(tài)，延長(zhǎng)其貨架壽命。常用保鮮方法有： 1.氣調(diào)保鮮法氣調(diào)保鮮的主要因素是溫度、氧氣、二氧化碳,其較適宜參數(shù)是溫度1℃，氧氣2%～4%，二氧化碳5%～8%，在此狀態(tài)能降低菇體呼吸強(qiáng)度，減少氧氣耗量，
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