分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：149
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元蘑（Hohenbueheliaserotina）又稱亞側(cè)耳。子實(shí)體中等至稍大，菌蓋直徑3～12cm，扁平球形至平展、半圓形或腎形，黃綠色，粘，有短絨毛，邊緣光滑。菌肉白色，厚。菌褶白色至淡黃色，柄側(cè)生。是黑龍江省珍稀野生食用菌，市場(chǎng)價(jià)格一直穩(wěn)定在20元/kg以上，且穩(wěn)中有升，2003年秋至2004年春價(jià)格在40元/kg以上。幾十年來(lái)，黑龍江省食用菌的栽培主要以黑木耳為主，作為野生馴化種～元蘑，幾乎沒(méi)有商品化生產(chǎn)。原因主要是栽培技術(shù)的匱乏，嚴(yán)重制約著這個(gè)具有廣泛市場(chǎng)潛力品種的發(fā)展。針對(duì)這一情況，本文介紹元蘑塑料大棚規(guī)模化生產(chǎn)栽培技術(shù)。 1對(duì)環(huán)境的要求1.1溫度菌絲生長(zhǎng)溫度為6～32℃，適宜溫度為20～25℃，34℃以上生長(zhǎng)受抑制；出菇溫度為5～22℃，最適溫度為5～15℃，適宜早春、晚秋栽培。1.2濕度菌絲生長(zhǎng)時(shí)要求培養(yǎng)料含水量為65%左右，低于60%則菌絲生長(zhǎng)細(xì)弱；出菇期要求空氣相對(duì)濕度為85%左右，低于80%則子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，高于95%菌蓋易變色腐爛。1.3空氣元蘑為好氣性真菌，菌絲在塑料袋中能正常生長(zhǎng)，但子實(shí)體生長(zhǎng)階段必須保證空氣新鮮，在缺氧條件下不能形成子實(shí)體，或子實(shí)體畸形。1.4光線菌絲在黑暗情況下生長(zhǎng)正常，而子實(shí)體生長(zhǎng)必須有一定的散射光，在完全黑暗的情況下，子實(shí)體不能形成，但光線太強(qiáng)又妨礙子實(shí)體正常生
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