分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：218
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征耳芽杯狀，黃褐色附白絨毛。成熟后耳片膠質(zhì)脆嫩，腹面紫褐色，曬干后變?yōu)楹谏?，背面白色，耳片直?-43厘米，耳片成熟時(shí)反卷。2、營(yíng)養(yǎng)要求白背木耳屬木腐類真菌。栽培原料主要有闊葉類雜木鋸木屑，棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、稻草、麥麩、米糠等。菌絲通過(guò)分解胞外酶降解基質(zhì)獲得營(yíng)養(yǎng)，能利用尿素，也需要鈣、鎂、磷、硫等礦質(zhì)元素。3、對(duì)環(huán)境條件的要求(1)溫度。菌絲生長(zhǎng)適溫范圍8-37℃，最適溫度為25-28℃；子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育適溫范圍13-30℃，最適為l8-22℃，高于26℃耳片生長(zhǎng)快，但薄且發(fā)紅，產(chǎn)品質(zhì)量差，低于15℃生長(zhǎng)緩慢，10℃以下停止生長(zhǎng)；(2)水分。原料基質(zhì)含水量為58％左右，不能高于60%或低于55%；在發(fā)菌期空氣相對(duì)濕度為75%左右；子實(shí)體在發(fā)育期為8
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