分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：433
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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主要原料鮮狗皮等。設(shè)備用具木板、刀等。制作方法將剝?nèi)〉墓菲?，毛朝下，平鋪拉開并釘在木板上，釘成板皮，用鈍刀鏟去殘留在皮上的肉和脂肪，去頭、尾、腿，把鏟好的板皮放在水中浸泡4～6小時(shí)，洗去污物，撈出瀝干，再放到30℃～35℃的0．5％的堿水中或洗衣粉溶液中，洗去油脂，并用清水沖洗干凈，撈出瀝水后曬至六成干進(jìn)行硝制。稱取25％的芒硝（硫酸鈉），10％～20％的黃米或玉米面，溶于100份水中，攪拌均勻后過濾即成。將曬至
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