分類:食品飲料 點擊量:232
人生有高潮,有低谷。低谷時,掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈送給支持我們的用戶。
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工藝流程牛舌處理→腌制→預(yù)煮→裝罐澆汁(湯汁的配制)→殺菌冷卻→排氣密封→保溫檢查→成品制作方法1.牛舌處理:沿舌根處修去弓骨、喉骨、油肉等,并洗凈舌上的血液、污物及其它雜物。按重量將其分成三級:一級每只850克以上
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