分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：339
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
不同類型含纖維、淀粉之類的谷物進(jìn)行膨化后，都能制造松脆香酥的食品，深受群眾歡迎。為了尋求肉食加工副產(chǎn)品——肉皮的有效利用，增加肉食品種花樣，提高肉皮風(fēng)味和適口性，用新鮮豬皮作了機(jī)械膨化試驗(yàn)，然后做成各種菜肴，效果良好，為進(jìn)一步開(kāi)拓肉食副產(chǎn)品——肉皮的利用打開(kāi)了一個(gè)新局面。工藝流程豬皮→浸泡→水洗→修整與剔出脂肪→造形→干燥→膨化→分裝制作方法1.取材：選用肉聯(lián)廠煺毛后的光豬皮，無(wú)傷疤，無(wú)疫病，零碎或完整的均可。2.處理方法：首先將剝下來(lái)的鮮豬皮放入清水中浸泡30分鐘，然后用竹根刷或塑料刷刷洗，用刀刮除去表面上的污物，別除皮下脂肪，修割傷疤、病痕，切成1.5～2
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。