分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：198
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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制作方法1.去鰭去腹部肉：剪除背鰭、腹部肉及尾部(尾部寬度控制在2.5～3厘米)，以70～75℃熱水燙2～6秒鐘。刮鱗機(jī)刮去鱗，切去魚頭，以流動(dòng)水洗去血污、黑膜及雜質(zhì)。以剖魚機(jī)開片去脊骨。2.漂洗：流動(dòng)水漂洗
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