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油炸調(diào)味海帶技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:252


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海帶利用這一方法加工處理后,可制出無雜質(zhì),無異味,易保存的油炸調(diào)味品。制作方法1.將一般可食用的海帶(任何產(chǎn)地與種類都可),用噴壺在表面均勻地灑上水或直接浸泡在水中,在常溫下放置約4小時(shí),使海帶含水軟化。2.將海帶切去不宜食用的根部,除去表面的砂粒夾雜物和水分,然后切成長(zhǎng)寬約2~3厘米便于食用的小塊。3.切碎的海帶經(jīng)再次清除雜物時(shí),置于
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