分類：食品飲料 點擊量：216
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料配方鮮姜70千克川白糖45千克石灰水適量工藝流程選料→切片→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收鍋→起貨→成品制作方法1.選料：選用鮮嫩板姜為好，不得使用腐爛的姜為原料。2.切片：將鮮姜用清水洗凈，去除泥污，順著
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