分類：食品飲料 點擊量：225
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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攪打稀奶油又稱摜奶油，是將含脂率35～37%的新鮮奶油，添加穩(wěn)定劑，以改善稀奶油的起泡性和氣泡的持久性；又為了增加人們的適口性和產(chǎn)品的粘度，添加蔗糖，再通過機械方法將空氣混入，使其膨脹而制成的一種乳制品。可直接食用，也可用于制造冰淇淋、面包、蛋糕、色拉、汽水等。原料配方稀奶油100千克海藻酸鈉200～300克或鹿角菜萃取物80～100克機蔗糖15～25千克乳酸鏈球菌、乳香鏈球菌200～500克制作方法1.原料要求：稀奶油必須是新鮮的、脂肪的含量在35～37%，
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