分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：215
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
奶油是消化率較高的脂肪，并含有多量的維生素A。它是用機(jī)械分離法或靜置法(在0～5℃的溫度下，靜置1天，稀奶油自然上浮)，從鮮乳中分離出來(lái)的稀奶油，經(jīng)再加工即成產(chǎn)品。加工設(shè)備有分離機(jī)(有開(kāi)放式分離機(jī)、半密閉式分離機(jī)和密閉式分離機(jī))、攪拌器、奶油制造機(jī)。制作方法：1.用石灰水中和：首先將石灰調(diào)成20%的乳劑，在中和時(shí)再加適量的清水，邊攪拌，邊慢慢加入。中和的極限酸度為0.15%(16°T)～0.25%(17°T)。2.殺菌：將稀奶油裝于徹底消毒過(guò)的奶桶中，然后將桶放在熱水槽內(nèi)，并向熱水槽中通入蒸
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。