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蔥油雞技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:272


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制作方法1.預(yù)煮:經(jīng)處理后的雞按大小分別預(yù)煮。小雞整只預(yù)煮時間約為15分鐘;大雞劈半預(yù)煮時間約為20分鐘;翅膀、雞肫煮至無血水為止。2.切塊:切成約4×5厘米的塊狀。3.大蔥處理:除去
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