分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:225
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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玉米胚芽是榨油的原料。每100千克玉米含胚芽8~10千克,每100千克純胚芽含油量35~40千克,是大豆含油量的兩倍。利用玉米胚芽榨出來(lái)的油叫玉米油,也叫玉米胚芽油、玉米胚油或玉米臍油。通常所見(jiàn)的玉米油呈黃色、透明、帶有新鮮玉米香味。這種油含有亞油酸約57%,油酸30%左右,還含有豐富的卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素A、D、E,以及蛋白質(zhì)等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近大豆,高于花生、菜籽和葵花籽油。它不僅可作家庭烹調(diào)、涼拌、起酥等用油,還可作為醫(yī)藥工業(yè)制作亞油酸丸和益壽寧的重要原料。玉米油對(duì)防治心血管病效果良好,食用玉米油,易被人體吸收,其消化率達(dá)97%以上,稱它為“益壽油”也不過(guò)分。制作方法1.潤(rùn)水:根據(jù)胚乳和胚芽吸水力的差異,使玉米皮和胚芽吸水,胚芽吸水性強(qiáng),吸水后體積膨脹,增加韌
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